Les meilleures recettes pour perdre du poids sont principalement les salades, les soupes et les jus, car ce sont des aliments riches en fibres, vitamines et minéraux qui augmentent la sensation de satiété, préviennent la constipation, nettoient le corps et combattent la rétention d’eau.

Lorsqu’elles sont faites uniquement avec des fruits et des légumes, ces recettes sont excellentes à consommer avant le plat principal, car elles remplissent l’estomac et réduisent la quantité de nourriture consommée. En plus de cela, les salades et les soupes au thon, au poulet ou aux œufs sont des options nutritives et faibles en calories pour le dîner.

Voici 4 recettes pour les salades, 2 pour les soupes et 2 pour les jus qui peuvent vous aider à perdre du poids et sont délicieuses:

Meilleures salades pour perdre du poids

Salade de roquette et tomate

Salade de roquette et tomate

Les meilleures salades pour perdre du poids sont celles faites avec des légumes crus, car elles contiennent plus de fibres et rendent la mastication plus lente, provoquant une plus grande sensation de satiété.

1. Salade simple

Cette salade peut être utilisée comme entrée pour le plat principal ou pour accompagner une soupe de légumes au dîner.

Ingrédients:

  • 300 g de brocoli;
  • 1 carotte râpée;
  • 1 grosse tomate ou 6 tomates cerises;
  • 1 œuf cuit haché (facultatif);
  • ½ poivron jaune ou rouge;
  • Huile d’olive, citron, persil, origan et poivre au goût.

Méthode de préparation: Faire cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 5 minutes, faire revenir rapidement tous les ingrédients avec de l’huile d’olive et des herbes pour assaisonner.

2. Salade de thon

La salade de thon peut être consommée au déjeuner ou au dîner, car elle est riche en protéines et en fibres qui provoquent la satiété et aident à perdre du poids.

Ingrédients:

  • 1 boîte de thon, de préférence conservé dans l’eau ou l’huile d’olive;
  • 1 tasse de haricots blancs ou de quinoa cuits;
  • 2 grosses tomates ou 10 tomates cerises;
  • 3 feuilles de laitue;
  • ½ tasse de roquette;
  • 4 cuillères à soupe de carotte hachée;
  • Citron, sel, origan et huile pour parfumer.

Méthode de préparation: Égoutter le thon et mélanger tous les ingrédients frais. De préférence, n’ajoutez pas de sel à la saveur et évitez ainsi la rétention d’eau.

3. Salade de fruits

Salade de fruits

Salade de fruits

La salade de fruits est une bonne option pour ceux qui n’aiment pas les légumes, car le fruit donne à la salade une saveur plus douce, améliorant la saveur et ajoutant plus de nutriments à la nourriture.

Ingrédients:

  • 75 g de chou violet haché;
  • 75 g de mangue en cubes;
  • 40 g de germes de soja (facultatif);
  • 60 g de tomate hachée;
  • 50 g de cresson;
  • Gingembre râpé;
  • Vinaigrette à l’orange: jus d’un demi citron + jus d’une demi orange + huile d’olive au goût + poivre au goût.

Méthode de préparation: Mélanger tous les ingrédients et ajouter la vinaigrette à l’orange, tout doit être bien mélangé pour que les légumes aient la saveur de la sauce. Donne 2 portions.

4. Salade de pois chiches

La salade de pois chiches est riche en protéines et en fibres et peut être utilisée comme substitut pour le dîner ou comme entrée pour le plat principal.

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de pois chiches cuits;
  • 1/4 oignon moyen;
  • 1 tranche de tomate;
  • 1 carotte, coupée en cubes;
  • 50 g d’aubergines en dés;
  • 1/2 courgette, hachée;
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive;
  • Origan, vinaigre et persil au goût.

Méthode de préparation: Faire revenir l’oignon et le paprika dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter les autres légumes et le pois chiche, en les gardant au feu pendant encore 5 minutes. Assaisonner avec des herbes et du vinaigre au goût.

Meilleures soupes pour perdre du poids

Soupe aux légumes

Soupe aux légumes

Les soupes sont d’excellentes options à inclure dans le régime pour perdre du poids car elles sont riches en légumes qui contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres importantes pour détoxifier le corps et reconstituer les nutriments. Lorsque les viandes, les pommes de terre, le riz ou les pâtes ne sont pas ajoutés à la recette, les soupes sont faibles en calories et peuvent être consommées en plus grande quantité.

1. Soupe détox aux légumes

Cette soupe peut être consommée au dîner ou en entrée pour le plat principal, sans limite de quantité.

Ingrédients:

  • 1 aubergine;
  • 1 navet;
  • 2 carottes;
  • 1 oignon;
  • 1 tasse de haricots verts, haricots verts ou haricots verts hachés;
  • 2 poivrons;
  • 1/2 boîte de pâte de tomate (facultatif);
  • 1 cuillère à café de poivre blanc
  • ½ chou violet;
  • 1 pincée de sel;
  • Persil, coriandre, ail et huile d’olive au goût et à la saveur.

Méthode de préparation: Cuire les légumes et assaisonner la soupe au goût. Lorsque tous les ingrédients sont cuits, ajoutez la pâte de tomate et laissez encore 10 minutes à feu moyen.

Voir une autre délicieuse soupe détox pour perdre du poids dans la vidéo ci-dessous:

2. Soupe au poulet

Le bouillon de poulet peut être utilisé pour manger au dîner, étant idéal pour consommer un maximum de 2 cuillères à soupe pour perdre du poids. En plus de cela, la soupe ne doit pas être accompagnée de pain ou de pain grillé.

Ingrédients:

  • ½ poitrine de poulet en cubes;
  • 3 gousses d’ail;
  • 1 chayota, hachée;
  • 1/2 courgette en cubes;
  • 2 carottes en dés;
  • 1/2 chou;
  • 1 poignée de cresson;
  • 1 poignée de chou;
  • 2 tomates;
  • 1/2 oignon;
  • 1 litre d’eau;
  • Persil, poivre et huile d’olive pour parfumer.

Méthode de préparation: Faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés et ajouter le poulet, en le faisant cuire jusqu’à ce qu’il soit blanc. Ajouter l’eau et les autres ingrédients, assaisonner au goût. Laisser cuire dans l’autocuiseur pendant 5 minutes et servir, de préférence sans mélanger la soupe au mixeur.

Les meilleurs jus pour perdre du poids

Jus de chou à la pomme

Jus de chou à la pomme

Les jus de fruits et de légumes sont une excellente option pour perdre du poids car ils sont riches en eau, en fibres et en minéraux qui hydratent le corps, combattent la rétention d’eau et améliorent la santé de l’intestin.

1. jus de chou

Le chou est une feuille riche en fibres qui aide à réduire l’absorption des graisses dans le corps, et contient du calcium et des vitamines du complexe B, qui aident à maintenir la santé des os et du cerveau.

Ingrédients:

  • 1 feuille de chou;
  • 1 pomme;
  • Jus d’un demi citron;
  • ½ verre d’eau.

Méthode de préparation: Mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à ce que le chou soit bien haché, laissant le jus homogène. Buvez froid et sans sucre ajouté. Voir d’autres recettes dans: 5 jus de chou pour perdre du poids.

2. Jus d’aubergine

L’aubergine est faible en calories et aide à combattre l’hypercholestérolémie et la constipation, en pouvant la consommer au petit déjeuner ou aux collations.

Ingrédients:

  • 1/2 aubergine;
  • 1 feuille de chou;
  • 1 citron pressé;
  • 1 cuillère à café de poudre de gingembre;
  • 1 tasse d’eau de coco

Méthode de préparation: Battre tous les ingrédients dans le mixeur et boire le jus froid, sans ajouter de sucre.

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